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李时珍在《本草纲目》中记载:“烧酒非古法也,自元时始创其法。”基于此,人们普遍认为中国的蒸馏酒技术始于元朝。
近期,一项考古实验给出了一个新推断:汉武帝的孙子海昏侯刘贺或许已经喝过芋头蒸馏酒。
海昏侯刘贺墓酒具库曾出土一套内有芋头残留物的大型青铜器。青铜器由釜、甑和天锅三个部分组成,结构复杂严密。
由于器物具备了蒸馏酒器所需要的底锅、冷凝器、承露器、导流孔等结构,出土时就有人提出其可实现酒精的蒸馏提纯。(剩余719字)
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海昏侯喝过芋头蒸馏酒?
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