寻“宝”者杨玉波

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杨玉波，一位寻“宝”者，少有人知其名。

她其实是茅台科研院众多高手之一。而她的寻宝之地，是酒糟。

高粱、小麦经过九次蒸煮、七次取酒后变为酒糟。

作为酿酒副产物，酒糟的开发利用主要以饲料、有机肥、生物沼气等为主。

但杨玉波认定酒糟是一座惊人“宝库”。

实际上，酿酒是个非凡的变化，微生物群如翩翩仙子，除了绝世美酒之外，还有诸多神奇之物，未被发现。（剩余1255字）

试读结束

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