餐桌上的“隐形杀手”

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醉猴假说

人们为什么喜欢喝酒，科学家们提出了“醉猴假说”，他们认为人类对酒精的偏好可能源于人类祖先经常食用含有酒精的成熟水果。

人类的祖先是喜欢吃成熟水果的灵长类动物。成熟的水果含有充足的糖分，可一旦水果过于成熟，里面的糖分就会转化成酒精。久而久之，人类的祖先就逐渐爱上了和糖分“难舍难分”的酒精。（剩余486字）

试读结束

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