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林嘉祺
採訪、整理：浩然
倘若時光能狗逆流，我想对二十歲的自己道一聲感謝，感謝當年的你擁有如此勇氣邁出第一步。創業這條道路，一旦踏上便無法回頭，但正因你的堅持，才有了如今的成長與歷練。每一步都踏實前行，每一個選擇皆有其意義，縱使遭遇困境，仍懷抱希望繼續向前。
這段歷程雖有甘苦，但所學所得與累積的回憶，皆為無價之寶。（剩余3092字）
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以溫柔顛覆餐飲界的“狠”角色
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