回老家吃野菜

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每到开春时，我就巴望着榆钱快些缀满枝杈。把榆钱捋下来淘洗干净，加盐水，再拌些白面或玉米面，就可以做出蒸菜。用榆叶煮出的饭发黏，如果淋几滴小磨香油，再撒些芝麻盐，简直是美味。可那时候，家里没钱买香油和芝麻盐。

牛马驴骡也爱吃榆钱，可它们是吃不到嫩榆钱的，嫩榆钱还不够人吃的，哪有牲畜尝鲜的分儿？除非榆钱枯黄了，自然落下来，饲养员就会归拢一下，筛一筛，倒进石槽，加水拌一拌，它们也能吃得津津有味。（剩余1152字）

试读结束

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