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木耳属（Auricularia）具有极高的营养价值和药用价值，我国木耳属有15个种，主要包括黑木耳（Auriculariaauricula-judae）毛木耳（Auriculariapolytricha）、皱木耳（Auricularia delicata）等[1]其中毛木耳和黑木耳是重要的食用菌栽培品种，产量居第二位。（剩余13317字）
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木耳原生质体融合育种技术研究进展
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