死锅塌

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何谓“死锅塌”，就是未发酵的面饼，是我们以前常吃的“快餐饼”，做起来主打一个“快”字——想吃就能做。

以前农村人天天忙，特别到大忙时节，男人做了重活儿，到家坐在桌前，端起碗，喝口粥，嘴上嘀咕一句：“饭稀了，塌个死锅塌吧。”主妇会应声放下捧着的碗，拿起手中的筷，撩起围裙揩几下，再摸起锅台上的小铜盆，从墙边面袋中舀出面粉，倒入盆中，又从水缸中舀出半瓢水，用筷子搅匀。（剩余1512字）

试读结束

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