新疆棉籽蛋白产业发展概述

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摘要：新疆是我国最大的植棉省区，棉副产品中棉籽产量巨大，棉籽蛋白的开发利用前景广阔。棉籽粕与豆粕相比营养成分含量和成本的优势明显，棉籽蛋白有替代大豆蛋白的基础和潜力。但是新疆本土对于棉籽蛋白的开发利用依旧存在一些问题：民众对棉籽蛋白的认识不足，导致棉籽蛋白使用率低；行业加工技术水平有限，新疆本土仅有个别企业能够生产高浓缩棉籽蛋白；相关政策引导不充分。（剩余8326字）

试读结束

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