过节吃什么？

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黄大厨：吃“热闹”美食欢乐团圆

多数人在早期时，由于生活水平较低，只有过节时才能吃到丰盛的食物。因此，节日成为人们改善生活、享受美食的重要时刻。这时，节日里美食的丰富程度便显得尤为重要。但是随着生活水平的提高，人们在平日也能享用充足的食物。这时，食物蕴含的欢乐团圆、欢聚一堂的意义反而更重要了。

商代就有“以乐侑（yòu）食”的活动，后世又逐渐发展出观景、题诗、欢宴等内容，目的就是增进感情、调节人际关系。（剩余840字）

试读结束

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