点水成冰

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不在寒冷的室外， 不用冰箱， 就能让清水在我们眼前迅速凝固成冰块。这能行吗？

实验材料：

实验步骤：

实验原理

小苏打和醋发生反应，静置冷却后形成了一种特殊的溶液，当这种溶液在不受扰动下冷却时，水中的物质处于微妙的平衡状态，不会产生结晶。但是，当搅动此溶液或放入其他物体时，该溶液平衡状态被打破，液体反应产生的多余物质会被迅速排出，形成类似冰的结晶体，从而实现“点水成冰”的现象。（剩余35字）

试读结束

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