与天下共明月

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走进八月，要开始打月饼了。把软高粱穗子削掉，把甜甜的高粱秸铡成小段儿，用大锅煮，把煮过高粱秸的水在大火上熬。熬成黏黏的、甜腻腻的糊状，那是“饧”。“饧”是自己熬的，核桃、红枣是从自己树上打下来的，芝麻、瓜子是自己地里种的。打月饼所有的原料几乎都是自己生产的。

小镇上打月饼的总领是五爷。五爷邀请小镇的师傅们来他院子里，把秸饼、红枣、核桃、花生等原料捣碎，连同青红丝、饧、冰糖，掺和到蒸熟的白面里，用麻油搓成酥酥的月饼馅儿。（剩余1054字）

试读结束

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