解辣解苦还能解毒，牛奶是万能药？

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不知道你有没有被家长逼着喝牛奶的经历？而且被逼着喝牛奶的原因基本相同。那就是喝牛奶可以长个儿。但是你知道吗？牛奶不仅有助于身体发育，还具有解辣、解苦和解毒的功能。

解辣“小能手”

众所周知，辣其实不是一种味道，准确地说它应该是一种痛觉，辣椒中的辣椒素就是引起疼痛感的“罪魁祸首”。

辣椒素是一种酰胺衍生物，这种物质难溶于水，易溶于油脂及酒精等有机溶剂。（剩余1334字）

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