吃淄博烧烤，品千年美味

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光膀子吃露天烧烤的盛夏还没到，淄博烧烤先意外走红，引起了一大波关注，很多人专门乘坐高铁去淄博吃烧烤。

淄博烧烤为什么如此吸引人？它的出圈是偶然还是必然？折射出了怎样的民间烟火气息？又反映了哪些民众需求和财经问题？

凭借与众不同的吃法：“烤炉+小饼+蘸料”的烧烤灵魂三件套，淄博烧烤在社交媒体上爆火，“组团到淄博撸串儿”成了朋友之间的热门话题。（剩余2513字）

试读结束

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