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提到花卉，人们往往首先想到赏花，其实花儿可不是徒有其表，它们“多才多艺”“内外兼修”，很多可入药、入馔，也可作为工业原料，并具有丰富的文化内涵、很高的生态价值和经济价值。其中，花卉的食用功能近些年来备受瞩目。“秀色可餐”这个成语，就是对可食用花卉最具象化的形容。
历史悠久的美味
何为鲜花美食或花馔？顾名思义，就是以鲜花为原料制成的各类食物。（剩余2978字）
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