妈妈的阿婆菜

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妈妈的阿婆菜，又名咸菜苋。每年立春后，菜地里的青菜都长了心，成了菜苋。半个月后，菜苋长势旺盛，菜农及时摘下菜苋，上街卖菜苋。妈妈每年在这个时候，去菜场买来大量菜苋，晒放在家门口的场地上。傍晚，妈妈让我帮她收拾地上的菜苋拿到河边清洗，洗干净后把它堆放在桥石上。

妈妈准备好一只腌菜缸和一块腌菜石，提水把它们冲洗干净后，妈妈让我把洗干净的菜苋拿回家，她把一棵棵菜苋放进缸里，撒上一小把盐，再把一棵棵菜苋铺上去，再撒上一把盐，妈妈娴熟地一层一层地腌菜苋。（剩余1586字）

试读结束

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