挑选茶叶也是个技术活
每种茶都有最佳饮用时间。有的茶需要尽早品饮，有的可以存放一定时间再喝。
绿茶属于不发酵茶，品饮讲究“鲜”，新制绿茶放一两个月后口感最佳。购买时最好挑选生产日期较近的，一年内喝完。绿茶保质期相对较短，常温下一般为一年到一年半；如果放入冰箱中低温（10℃以下）保存，可以延长至两年左右。若储存不当，绿茶品质会很快发生变化：高温会加速叶绿素降解，茶多酚、脂质等物质氧化，降低营养保健价值；强光也会导致茶叶中的茶多酚、脂质等发生氧化、降解反应，产生异味；受潮会滋生微生物，发生霉变。（剩余1138字）