水产行业的数字化“狂飙”：风浪越大，“鱼”越鲜美

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自古以来，受我国传统饮食文化的影响，消费者对水产品的需求特别强调“鲜”。从字面结构来看，“鲜”字以“鱼”为部首，这反映了消费者对水产品“鲜美”的追求。

但要完美达到“鲜”这一标准并非易事。对此，水产行业的从业者已做了许多尝试，例如，广东恒兴集团有限公司为了让消费者吃上鲜美健康的水产食品，就打造了一条“从塘头到餐桌”的完整水产食品产业链，覆盖整个水产食品领域。（剩余3626字）

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