水浸纸张冷冻干燥过程的动力学建模及实验方案优化

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摘 要：建立了基于边界层理论的纸张冷冻干燥动力学模型，探究了影响纸张冻干速率和冻干效果的物理因素. 通过引入相态转变对水分子分布的影响，使模型能够很好地适应冷冻干燥过程中的低温情况. 研究发现：在干燥过程中低温速冻后的纸张能够更加均匀稳定地汽化，这是冷冻干燥相比其他干燥方式更能保持纸张质量的关键;改（剩余8782字）

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