小种子迸发大能量

——速生叶类蔬菜的种植方法

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叶类蔬菜是我们最常见的蔬菜，很多地方又叫青菜，叶子菜。其实，它们是以茎叶供食用蔬菜的统称。常见的生菜、小白菜、快菜、大白菜、苋菜、空心菜等都是叶类蔬菜。严格意义上，前面两期我们说到的芽苗菜和调味类蔬菜，也属于此类。还有一类以茎叶成熟以后的花薹或花为食的蔬菜，例如芥兰、菜心、西兰花等，我们也可以归到叶类蔬菜这个庞大家族当中（图1）。（剩余1526字）

试读结束

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