从田间到舌尖，安丘生姜凭硬核实力“辣”遍全球

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在《神农本草经》中，生姜被记载为“药食同源”的佳品，其根茎蕴含姜辣素、姜烯酚、挥发油等多种活性成分，具备抗菌、抗炎、抗氧化等功效，能够保护胃黏膜、抵抗溃疡，促进血液循环、降低血液黏稠度，同时还可止呕、增强免疫力、辅助调节血脂。民间亦流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的俗语。在山东安丘，有一位叫刘世礼的农民，竟让这味传承千年的古老食材，蜕变成漂洋过海、撬动全球市场的“黄金作物”。（剩余5940字）

试读结束

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