接过传承火种　薪传中华厨艺

——专访北京富华斋餐饮文化有限公司董事长赵光有

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在中国的餐饮界，有这样一位专注于恢复中国传统饮食技艺的人，师承御膳传人王希富先生，潜心研究传统烹饪技艺多年，为中华厨艺瑰宝的延续倾尽全力，他便是（以下简称“富华斋”）董事长。接下来，让我们通过他的讲述，随他一起重走来时路。

一朝沐杏雨 一生念师恩

“师父是我能在烹饪领域坚持下来的灯塔，他的教导对我影响深远，可以说，是师父为我开启了更为广阔的烹饪发展之路。（剩余3541字）

试读结束

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