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【摘 要】 目的：探讨黄精炮制前后的抗氧化活性成分含量变化及抗氧化作用的相关性，优选出基于抗氧化作用的黄精炮制工艺。方法：采用正交试验法优化黄精的炮制工艺，以蒸制时间、蒸制次数、加黄酒量、黄酒焖润的时间为考察因素，以酒黄精外观性状、5-羟甲基糠醛含量、多糖含量及抗氧化能力作为考察指标综合评分，通过有效成分及药理作用相结合综合评价黄精的炮制工艺。（剩余10963字）
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基于抗氧化作用成分的黄精炮制工艺优化
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