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中图分类号G642 文献标识码A 文章编号 1007-5739（2024）14-0218-03
DOI：10.3969/j.issn.1007-5739.2024.14.052
食品加工技术是食品类专业基础课程，属于理论实践一体化课程。本课程以“教授专业知识和培养技术能力、自主学习能力、创新能力及综合职业素质”为教学目标。（剩余3250字）
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O-AMAS有效教学模型在食品加工技术课程教学中的应用
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