AI赋能非遗美食电商价值链重构的路径研究
——以栖凤渡鱼粉为例
中图分类号：F713.36；F49
文献标志码：A
文章编号：1674-7909（2026）8-79-5
DOI： 10.19345/j.cnki.1674-7909.2026.08.015
0 引言
在数字经济蓬勃发展的背景下，人工智能与电子商务的深度融合，为地方特色产业转型升级注入了强劲动能。2022年，国务院印发的《“十四五”数字经济发展规划》明确提出，以数字技术与实体经济深度融合为主线，加强数字基础设施建设，完善数字经济治理体系，为非遗美食电商化发展提供了清晰的政策指引。（剩余8584字）