《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》施行

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国家市场监督管理总局制定的《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》于2025年12月1日起正式施行。《规定》共34条，主要内容如下：

一、统一认定标准

首次明确了餐饮服务连锁经营、企业总部、分支机构等的定义，着重解决过去认定标准不统一导致的“监管对象不明确"的问题。

二、压实总部责任

重点细化了餐饮连锁企业总部应当承担并落实的食品安全管理责任。（剩余456字）

试读结束

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