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雪花一飘，羊的天就塌了。毕竟，一碗羊肉汤，是漫漫寒夜里的最好慰藉。
羊，陪伴中国人度过几千年的漫长时光。炖煮，这种从新石器时代就开始使用的质朴烹饪方式，与羊这种古老的家畜，碰撞出了一种至简至鲜的产物——羊肉汤。
羊肉汤里的历史
在中华食物图谱中，羊肉汤是一道不分南北、老少咸宜的美食。无论朔北大漠还是江南水乡，一碗碗热腾腾的羊肉汤救赎着饥饿的肠胃，滋养着孱弱的骨骼，也抚慰着游子的乡愁。（剩余3843字）
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冬天的温暖，藏在一碗羊肉汤里
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