四川“叠词美食”有多香

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四川话在西南官话中别具一格,语速快,音调高低起伏,结尾还留下弯弯绕绕的语气助词,带有一丝若有若无的撒娇意味。吃饭要说“吃莽莽”,走路不稳要说“打偏偏”,遇见水坑要说“水凼(音同‘荡’)凼”。除了日常沟通,四川人还把叠词文化用在了给食物起名上。

沾沾,又名冷沾沾,源于江油,做法是将食物煮熟放凉,切成指甲大小,然后用牙签串起。(剩余1019字)

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