鸡黄曲霉毒素中毒的危害及防治措施

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中图分类号：S858.31 文献标识码：C 文章编号：1673-1085（2026）01-0119-04

黄曲霉毒素是黄曲霉等曲霉属真菌产生的强毒性物质，常污染玉米、豆粕等饲料原料，因耐高温、难降解，对养鸡业威胁极大。其对各日龄鸡均有害，雏鸡最敏感，鸡群摄入后会出现急性或慢性中毒，导致生长慢、产蛋降、免疫差，还会损伤肝脏甚至诱发癌变，造成经济损失；更会通过食物链残留，威胁人类食品安全。（剩余3871字）

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