春不老
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雪里蕻在雪地里有点像小孩躲猫猫，总要露点头。许多作物被冻得鼻青脸肿不成样子，它却好好的，叶子上还带点红，再顶点雪，便有点俏丽了。叫它春不老，它要是会说话，会脆生生地应一声：“哎。”
《千字文》里说：“果珍李柰，菜重芥姜。”芥菜是个大家族：根芥菜，平常叫它大头菜，是酱园里的主角；茎芥菜，大多用来做榨菜；薹芥菜，根茎是“妈”，它是“儿”，“儿”有点苦，“妈”却苦得不明显，大约也是“离娘心中苦”吧；叶芥菜里有一种花叶芥，便是雪里蕻，能新鲜着吃，也能腌着吃，腌好了晒干，便是有名的霉干菜了。（剩余1409字）
