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枣为鼠李科枣属植物,在我国栽培历史悠久,种质资源丰富,是我国特有果树之一。枣树喜光照,抗逆性强、适应性强,是改良生态环境的首选良种,具有社会和生态双重效益2。据2019年新疆统计年鉴调查,红枣种植面积达44.52万 hm2 ,产量372.77万t,占新疆林果总面积的 28.21%[3-4] 。随着枣产业的发展,生产过程中因投入不足或管理不当,果实同化产物积累不够致使果实表面产生不同深度的褶皱现象也较为突出,导致口感和品质差异较大。(剩余2937字)
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骏枣鲜果纵横径与等级关系研究
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