母亲的酵馍加油泼辣子

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酵馍和辣椒，两种最简单的食物组合在一起，成了我永远吃不够的念想。

瞧，母亲又开始准备老酵子了。母亲先往盆里倒入两杯温水，加入酵母粉搅拌均匀。然后加入玉米面再次搅拌，搅成稍微稠一点的糊状，搅好后用保鲜膜封住盆口，让它发酵约2小时，直到表面出现蜂窝状的小气泡。第一次发酵好了，往盆里继续加入半杯温水、一大勺玉米面进行搅拌，这次搅拌得均匀细腻一些，再用保鲜膜封住，继续发酵约2小时。（剩余712字）

试读结束

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