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鲜食玉米是指在最适采收期采摘果穗,以鲜食或加工为主要用途的特用玉米。该类特色玉米不仅兼具甜脆多汁、风味独特等优良食用品质,还具有低脂肪、高膳食纤维等突出营养特性,综合了谷物、水果和蔬菜的多重营养价值,是一类兼具高经济效益与高健康价值的新型特色农产品[1-2]。近年来,在消费升级和饮食需求多元化的双重驱动下,我国鲜食玉米市场需求规模持续扩大,消费趋势已由传统的“数量型满足”逐步向“品质型追求”转变。(剩余3970字)
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早熟优质水果型甜玉米仲甜12号的选育
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