湖南农业科学

2023年12期

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《湖南农业科学》创刊于1971年，是由湖南省农科院、湖南省科技厅和湖南农业大学联合主办的农业综合性科技期刊。

类型

月刊

类别

农业乡村

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菌酶协同发酵对鱼废弃物中氨基酸组成及含量的影响 摘要：为提高鱼废弃物发酵产物中游离氨基酸的含量，以鲭鱼废弃物为原料，设置了添加戊糖片球菌（CK）、戊糖片球菌+酵母菌（FJ）、戊糖片球菌+酵母菌+木瓜蛋白酶（FJM）、戊糖片球菌+酵母菌+风味蛋白酶（FJF）、戊糖片球菌+产朊假丝酵母菌（...
‘金湘玉’黄桃果实糖与类黄酮代谢及转录组测序分析 摘要：采用高效液相色谱法、RNA-seq转录组测序等方法研究了‘金湘玉’黄桃（Prunus persica 'Jinxiangyu'）果实不同发育时期（花后20～90 d）可溶性糖组分及类黄酮物质的含量变化，筛选出调控果实...
海菜花转录组测序及生物信息学分析 摘要：海菜花是我国的特有种质，利用高通量转录组测序技术对海菜花叶片进行测序，共获得clean data reads 26 497 174条，Q30%达96.19%，GC含量占比50.57%，获得了较高质量的转录组数据。进一步拼接得到了27...
基于微卫星标记的密点麻蜥遗传结构分析 摘要：研究选取了Emu49、Emu53、Emu55等10个微卫星位点对采集自甘肃省张掖市高台县八坝村（GTBB）和宁夏回族自治区中卫市甘塘镇（GT）2个地区的16只密点麻蜥进行了遗传结构分析。结果表明：在GTBB和GT地区的16个密点麻蜥...

繁殖世代对脱毒大蒜鳞茎综合品质的影响 摘要：为了扩大大蒜脱毒苗在实际生产中的应用，以大蒜品种徐蒜917为试材，开展了繁殖世代数对脱毒大蒜鳞茎性状和品质影响的研究。结果表明：脱毒能显著提高脱毒第2代（D2）至第7代（D7）单头蒜重和鳞茎横径，单头蒜重和鳞茎横径的指标值均是脱毒第...
海拔高度对大五星枇杷果实品质的影响 摘要：为了探明不同海拔高度对枇杷果实品质的影响，以分布在四川省仁寿县、新都区、资中县等9个枇杷主产区的大五星枇杷为试材，比较分析了不同海拔高度枇杷果实的外观和内在品质差异。结果表明：在海拔高度为1 320 m处种植的枇杷单果重达68.48...

缓释肥不同配比对郴州烤烟产量及品质的影响 摘要：为进一步探究缓释肥对烟叶产量及品质的影响，以云烟87为供试烤烟品种，在郴州烟区设置了施氮量不变的情况下分别配施0（CK）、50%、70%的缓释肥和在减氮12.5%的情况下配施50%、70%的缓释肥5种不同配比方案，对烟叶田间生长发育...
增施镁肥对富川烟区烤烟养分吸收及产质量的影响 摘要：以K326为供试烤烟品种，以中量元素水溶肥（含镁9%）为供试镁肥，在土壤有效钾镁比值和有效钙镁比值均偏高的富川烟区开展肥效试验，探索增施镁肥（67.50、135.15、270.30 kg/hm2）对平衡烟叶营养元素和提高烤烟产质量的...

5种中药复方水提液对稻瘟病的抑菌活性与防效研究 摘要：稻瘟病是水稻生产上极具毁灭性的病害之一，为筛选出防治稻瘟病的新型生物农药，研究设计了5种中药复方，采用病菌生长速率法测定了其对稻瘟病菌菌丝生长的抑制效果，并开展了其对水稻叶瘟的田间防效试验。结果表明：复方F3（成分为扁蓄、大黄、虎杖...
一种白蜡树真菌病害的分离与鉴定 摘要：为鉴定湖南省怀化市芷江县白蜡树叶真菌病害，对采集的病叶进行菌种分离，得到菌丝浓密，菌丝表面光滑，背面前期呈黄色后期呈黑色的单一菌落。对分离株DNA ITS片段进行PCR扩增，扩增产物长度为585 bp，将ITS序列与Genbank数...

不同加工工艺对昭通天麻主要成分含量的影响 摘要：为了提高商品天麻的营养和功效成分，优化昭通天麻的加工工艺，开展了不同加工工艺对天麻营养成分还原糖、可溶性总糖、可溶性蛋白以及功效成分天麻素（GA）、对羟基苯甲醇（HA）、巴利森苷A（PA）、巴利森苷B（PB）、巴利森苷C（PC）、巴...
低糖茶树菇粉面包的研制及品质分析 摘要：以高筋面粉、茶树菇粉等为材料，通过单因素试验和响应面法优化茶树菇粉面包的制作工艺参数，并比较了普通面包（300 g高筋面粉、盐1.5 g、酵母3 g、水150 g、醒发时间1 h、白砂糖30 g、赤藓糖醇30 g、黄油21 g、发酵...

龙山药用百合的产业现状与发展方向 摘要：近年龙山百合产业规模不断壮大，产量和销量均居全国第一。介绍了龙山百合种植面积初具规模、生产水平不断提高、加工企业初具雏形、创品夺牌卓有成效的产业现状，指出其存在种性退化、连作障碍、科技支撑缺乏、社会服务体系不完善、精深加工滞后的问题...
乡村振兴背景下湖南村域乡村产业发展研究 摘要：振兴乡村产业的落脚点在村（社区），加快推进村域乡村产业兴旺，可进一步夯实乡村产业振兴的基础。通过梳理湖南村域总体发展特点、村域产业生产要素现状特点以及村域乡村产业产出情况，分析湖南村域乡村产业发展的障碍因素，进而提出促进湖南村域乡村...
湖南粮食生产效率时空特征及影响因素研究 摘要：基于统计数据对2010—2020年湖南粮食生产效率进行了评价，分析了其时空特征和影响因素，以推进湖南粮食生产可持续发展，更好发挥湖南作为产粮大省的作用，从而进一步保障国家粮食安全。就粮食生产效率时空特征而言，2010—2020年湖南...
我国粮食绿色全要素生产率的时空演变分析 摘要：运用超效率EBM-GML模型和空间自相关分析方法，对2004—2021年我国30个省份的粮食绿色全要素生产率（GTFP）时空演变情况进行分析，以为我国进一步促进粮食生产高质量发展提供参考。研究发现：2004—2021年我国30个省份...