课堂内外·初中版（科学少年）

2024年11期

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《课堂内外·初中版》（科学少年）适读年龄：7~15岁，核心内容：潮流、丰富、怪好玩的科学知识，培养多元智能的科... 展开

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科学日历 科学日历...
视野 棘蜥不张嘴也能喝水棘蜥，又名澳洲魔蜥，主要生活在澳大利亚的荒漠地区。它们有一门独家秘诀，就是用皮肤吸收并储存水分，只要站在潮湿的地方，就可以利用布满全身的细微纹路将水分汇集到嘴巴里。走，用“月壤砖”去月球盖房子！想在月球上建造基地，就...
新知 太平洋和大西洋，竟然一个变淡一个变咸？最新研究发现，大西洋和太平洋的盐度差距正在拉大，即大西洋盐度上升，太平洋盐度下降。作为世界上面积最大的两片海洋，它们的盐度变化可不只咸淡味道改变这么简单，还可能引发海洋生态被破坏、海平面上升和气候变化...

一提到添加剂，我们在害怕什么？ “民以食为天”，这句俗语，最早出自西汉司马迁的《史记·郦生陆贾列传》。那个时候，已经有人认识到“民食”对于老百姓的重要性。农耕时代，我们只听说有人吃不饱，到了现在，却吃不好、不敢吃。21 世纪前后，几乎每年都会爆出一起重大食品安全...
添加剂塌房大事件 事件一：屡禁不止的“瘦肉精” 2001 年11 月7 日，广东河源市区各医院突然有2000 多人因食物中毒前来就诊，其中留院观察治疗484 人。这些中毒者出现不同程度的手颤、头晕、呕吐等症状。经调查发现，所有中毒者均食用了含有“盐酸克伦特...
讲真！古代也有添加剂 “食品添加剂都致癌！”“天然的才是最好的！”“食品中的添加剂，请退出历史舞台！”…… 你们是不是也经常听见这样的言论，进而避食品添加剂如洪水猛兽？不过，今天我却要告诉你们，食品添加剂并非现代才有的“科技与狠活”，它们其实早就悄悄登上了人类的...
食品添加剂被“黑”之谜 作为历史舞台上的老演员，食品添加剂时不时就会出现在诸如鞋底果冻、问题奶粉、塑化剂饮料、古董月饼等被讨伐的事件中，进而引发公众对食品安全的担忧。但如果我说，食品添加剂是被“黑”的，你们信吗？被“黑”罪名之一：违原则也就是使用非食用物质冒充...
零添加，才是最好的吗？ 见识了五花八门的添加剂，是不是看到这三个字，就已经内心打鼓，想要说“不”了？既然添加剂里这么多猫腻，那只要规定在食品里不添加任何添加剂，不就好了吗？别急，先让我们看看，如果所有食品都没添加剂，会发生什么。美食制作的好帮手你喜欢凉糕、果冻...
1分钟看懂食品配料表 前面“爆料”了这么多添加剂的事儿，那我们怎么知道一种食品里究竟有没有添加剂，有哪些添加剂呢？其实，只要我们学会了看食品的包装，它的配方、制作工艺、营养价值等，我们就通通心中有数了。配料表顺序有规则要想知道食品里面究竟有哪些成分，看看配料...
少年记者会，添加剂“避坑”指南 采访嘉宾：吴佳中国注册营养师、中国营养学会“科学传播百名专家”、中国健康促进与教育协会营养素养分会副秘书长，曾获评第八届“中国营养学会科学技术奖”、2022 年“健康新风尚时尚人物奖”、2023 年中央广播电视总台云听移动端“年度健康科普...

氯元素：以毒攻毒的“一把好手” 氯元素是个活跃分子，其单质形态是具有强烈刺激性味道的氯气。如果我们打开自来水龙头，闻到一股刺鼻的味道，那就是氯。虽然氯含有毒性，却也是消毒的好帮手，生活中有需要除臭杀菌的地方，都离不开它！屏住呼吸，黄绿色的氯气有毒！ 1774 年的一天，...
你家房子有哪些厉害设计？ 房屋是我们生活中的必需品，但你们知道自己所居住的房子藏了哪些充满智慧的设计吗？走，一起去看看。 1 高楼供水系统现代建筑里，自来水是生活中必不可少的。高层建筑就要用水泵把水送到高处的各个楼层去。根据能量守恒定律，水到达的楼层越高，所需要的...
做一个史莱姆需要几步？ 你玩过史莱姆吗？就是那种像胶状的解压玩具，拿在手里使劲捏一捏，揉一揉，或是用力一扔，让它啪的一下黏在墙上，又慢慢掉下来。史莱姆被研发成解压玩具，这就多亏了它能屈能伸的特殊材料。如果你问这是一种什么材料，那就让时间回到1912 年。一位叫...

拦路抢劫、奴役长女，让人后背发凉的兰花蜂 在墨西哥索诺拉州南部延伸至亚马孙河流域的热带雨林之中，生长着一种拥有祖母绿或深蓝色绚丽外表的昆虫，它们是被植物学家称为“活宝石”的兰花蜂。从名字来看，兰花蜂和兰花有关联吗？是的，雄性兰花蜂偏爱吊桶兰花蜜，与这种长相奇特的兰花有着奇妙的共生关...
水生植物界的奇妙玩家 水生植物界的奇妙玩家...
吴明珠：让中国人实现了吃瓜自由 吴明珠：让中国人实现了吃瓜自由...
别小看了眼泪、鼻涕和痂 别小看了眼泪、鼻涕和痂...

哀牢山：听劝，别来！ 因为一条探矿颜料师进入哀牢山取材的视频，让哀牢山彻底“火”了！国庆假期，有超5 万人涌入哀牢山，不仅把山路堵得水泄不通，甚至有人试图进入哀牢山深处。引得央视操碎了心，立即提醒普通游客切勿擅自进入哀牢山深处。因为早在2021 年11月，就有...
星系中心有“怪兽” 如果问，什么是宇宙中最不可思议、最神秘的天体，很多人闪现的第一个念头都会是——黑洞。预言中的天体很久以前就有科学家预言，宇宙中也许存在一种看不见的星体，它的质量极其大，而半径却极其小，以至于它的密度接近无限大，引力非常强，连光都会被它吸...
西安鼓乐：“大唐第一鼓手”竟是唐玄宗 “繁华是都城，盛世是长安。”作为世界四大古都之一，西安一直以悠久的历史文化闻名于世。展开西安的时间长轴，厚重的传统气息迎面而来。西安非遗打卡攻略，一份就够！在距今约3100 年前，古老的西安城建立了。此后历经周、秦、汉、唐等朝代，西安...

护国东风，使命必达 朋友，你有没有听说过“东风快递”？这可不是真的快递，而是一系列非常厉害的导弹，叫作“东风导弹”。今天，我们就要讲讲其中的洲际弹道导弹。最近，中国人民解放军火箭军发射了一枚东风-31AG 型洲际弹道导弹，它在太平洋上飞跃了12000 千米，创...
液态金属，是什么神奇宝贝？ 你能想象吗？金属和蛋白质能“组装”在一起，并能探测气体和传导电信号。这不是科幻小说，是最近一篇学术论文中所描绘的内容——科学家制成了一种包含金属镓和大豆蛋白的液态金属新材料。你可能要问了，什么是液态金属？它到底有何神奇之处呢？我是液态金属...

智分六贼 话说，化身为悟能的小π进入了《金神话·悟能》的世界，要挑战关底“大BOSS”，获取神秘程序的片段。这第一关的“大BOSS”，就是大名鼎鼎的“六贼”！第一关·智分六贼眼看喜、耳听怒、鼻嗅爱、舌尝思、意见欲和身本忧六贼将...
“脑洞大开”的奇妙道具 最近，《哈利·波特》系列电影重返银幕，又勾起无数人对魔法的向往。在那个神奇的世界里有一条名为“对角巷”的商业街，笑话商品、飞天扫帚等奇特又实用的道具应有尽有，让人羡慕不已。那么，现实生活中有没有这样“脑洞大开”的奇妙道具呢？通电...
科学少年·悬赏令 显微镜下的精彩世界李语宸同学：今年生日，舅舅送了我一台简易显微镜，我准备用它好好观察一下身边的微观世界。首先，我选取了自己想要观察的标本——死去的蜜蜂和蜻蜓，把它放在载物台上；转动粗准焦螺旋，让物镜接近玻片标本；再调整细准焦螺旋，直到物像...
探查“毒月饼”事件 探查“毒月饼”事件...
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物种大侦探 物种大侦探...