百科知识

2021年06期

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《百科知识》杂志社与中国大百科全书出版社同期创建于1979年，是由中国大百科全书出版社主办的文理合编的国家级科普刊物，是... 展开

类型

半月刊

类别

人文科普

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RNA：药物开发的“新钥匙” 自从新冠肺炎暴发并在全世界蔓延以来，人们急切盼望科学家能够第一时间研制出高效的疫苗。一些生物制药公司使用RNA技术在很短的时间内开发出了新冠疫苗。随着越来越多的国家批准新冠疫苗进入临床应用，并开始组织大规模疫苗接种，RNA技术也走进了大众视...
中国古代何止“四大发明” 20世纪中叶以来，造纸术、印刷术、指南针和火药这四大发明一直作为中国对世界历史发展的重要贡献广为传颂。然而，总有一些人对“四大发明”有异议，要么说它们并非中国首创，要么说中国对世界历史的进步并没有多大贡献，甚至有一些中国人也开始质疑“四大发...
说不尽的水之三——冰雪之谜 每到冬季，冰上运动就会给人们带来无穷的乐趣。冰为何如此滑溜？为何溜冰鞋能在冰面上滑得如此流畅？为何人在冰上容易滑倒？早在19世纪，就有科学家提出：如果给冰施加压力，冰的熔点就会降低。也就是说，只要有足够大的压强，冰就会更容易化成水。这种说...
人的直觉靠得住吗 人的思维有两种方式，一种是直觉的，一种是理性的，前者是从经验和想象中得来的，后者是从理智中得来的。直觉，是由于积累了该领域大量的经验，不需要去深入分析就自然产生行动和判断。比如我们说“初见一个人，第一印象很重要”，这第一印象就是直觉。那么直...
“错失恐惧”那些事儿 在日常生活中，你有没有以下这些经历？新年第一天，写下目标和计划，决心好好学习，结果刚过5分钟，就不自觉地拿起了手机；从断网的那一刻起，就开始感到焦虑，生怕错过任何一条消息；正在出差途中，眼看着手机快没电了，立刻感到心急火燎……如果这些时刻你...
火炸药与战争 火炸药包括火药和炸药，是一类高能量密度材料，也是陆、海、空军武器的能源。火炸药让人类从冷兵器时代走向热兵器时代，并参与了热兵器时代几乎每一场战争。可以说，火炸药的历史是一部传奇的战争史。 “战神”黑火药黑火药是火炸药的鼻祖，也是中国古代四...
科学流言榜 “每月科学流言榜”由北京市科学技术协会、北京市网信办、首都互联网协会指导，北京科技记者编辑协会、北京地区网站联合辟谣平台共同发布，得到中国科普作家协会科技传播专业委员会、中国晚报科学编辑记者学会、上海科技传播协会、北京市科学技术情报研究所的...

土星为何越来越倾斜 土星为何越来越倾斜在土星形成后的30多亿年里，它的自转轴一直是轻微倾斜的。大约10亿年前，土星卫星的运动逐渐触发了一种共振现象并持续至今：土星自转轴与海王星的轨道相互作用，逐渐倾斜，目前观测到的倾角达到27°。科学家预测，在未来...

那些捕捉中微子的“大家伙” 中微子是自然界数量最丰富的粒子，每秒钟穿过我们身体的中微子就有大约100万亿个；中微子又是最难以捕捉的粒子之一，它重量轻（不超过单个电子质量的50万分之一）、运动速度快（接近光速）且极少与其他物质相互作用，人类所捕捉到的中微子通常以个数记。...
海岸线位置为什么会经常变化 海岸线位置为什么会经常变化海岸线是指海洋与陆地的界线。海岸线的形态是不一致的，有的弯弯曲曲，有的像条直线，而且它们还在不断发生着变化。海岸线为什么会不断发生变化呢？首先，这是地壳运动的结果。有的地方地壳拱起，生成新的陆地；有的区域地壳下沉...

移民火星与生命演化 2021年1月7日，美国科技巨头特斯拉公司股价涨幅超过5%，迫近800美元（约合人民币5180.8元），使得特斯拉CEO埃隆·马斯克的个人资产升至1885亿美元（约合人民币12183亿元），马斯克由此成为全球首富。但是，马斯克并未...

香茅开心又开胃 寒风呼啸的夜晚，一家人围坐在一起，喝上一锅热气腾腾的暖汤，那可算得上是冬日里极为惬意的一件事情了。虽说只要能跟最亲近的人团聚在一起，喝什么汤都是暖心的，但怎么让这件暖心的事变得更加暖胃，喝不一样的汤，效果还是大不相同的。现如今，一些喜欢品新...
鹧鸪斑影鹧鸪飞 唐末诗人郑谷有很多写景咏物的诗篇，风格清新，轻灵飘逸。燕、鹤、莲、菊、海棠等生物在其笔下栩栩如生，《鹧鸪》更是其不朽名篇，风靡一时，传唱至今，他也因此获得“郑鹧鸪”的外号。郑谷紧紧把握住人与鹧鸪在感情上的联系，把鹧鸪之声与游子之情融为一体，...

叶酸不仅是孕育生命的需要 从怀孕前的3个月到怀孕后的3个月，每天一粒400微克的叶酸，这已是每个备孕女性和准妈妈的常识了。叶酸，即维生素B9，因为与生命孕育密切相关，所以常被称为“孕妇维生素”“胎儿守护神”。现在，我们都知道叶酸能有效预防胎儿神经管畸形。最初，科学...

徐家汇藏书楼的前世今生 在人们的印象中，海派文化源自于近代，主要以商业贸易和文化为主。事实上，中西交融才是海派文化最鲜明的特征。早在明末，上海已成为西学东渐的发祥地，尤以徐光启等西学巨匠为代表。近代以后，随着开埠通商，上海已成为中西文化交流的中心，徐家汇则成为西学...
《醒园录》里的川菜味道 李调元，四川省德阳市罗江人，他是清代著名的藏书家、文学家、戏曲理论家，堪称百科全书式学者的典型代表，更是被后人尊为“川菜之父”。李调元出生于“一门四进士，两院三翰林”的书香世家，在父亲李化楠的耳濡目染下，他自幼饱读诗书，加上超群的记忆力，7...
为何举行成人礼 中国人自古就重视成人这个问题，并习惯通过一套完整的礼仪活动，实现对成人身份的确认，这就是成年礼，古时称为冠礼。上溯历史我们会发现，冠礼的历史非常早，而且文献中的相关记载也较为丰富。先秦礼仪文献《仪礼》中就有《士冠礼》篇，对冠礼的程序进行了...