安化黑茶产品及其加工技术

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基金项目：国家现代农业产业技术体系（CARS-19）、国家自然科学基金（32172217、32002095）

作者简介：李适，女，副教授，主要从事茶叶加工、茶叶审评与检验技术研究。*通信作者，E-mail：zhonghua-liu@hunau.edu.cn

摘要：安化黑茶是中国黑茶的重要组成部分，近年来在新产品开发、工艺及装备创新方面取得众多突破。（剩余9168字）

试读结束

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