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平民与宫廷共享的小食

——豌豆黄


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说到宫廷的美食,可能我们最先想到的就是满汉全席上的各种珍馐(xiū)佳肴吧!然而,有一些小吃,不仅仅在宫廷中大受喜爱,更是民间人人可以享受的美食,比如今天花麦姐姐带给大家的豌豆黄。

豌(wān)豆黄是北京传统小吃,同芸豆卷一起传入清宫。宫里吃的时候通常装在精致的盒子里,还点缀以金糕,红黄相间。而沿街叫卖的通常加小枣,整块出售。(剩余184字)

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