东坡食单

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豆腐帖

豆腐入古帖如何？譬如“今夜吃了好豆腐，不能独享，送你两斤”，或者“近来深念豆腐滋味，若有上佳者，望惠少许”，又或“豆腐及酒异常佳，乃可径来”……我的“豆腐帖”当然成不了传世的《奉橘帖》《鹿脯帖》《苦笋帖》，但豆腐的确清嘉，家常得妥帖，又清白得方正。

豆腐也有书帖样貌。大约很多人都没见过豆腐在被切割之前的样子。（剩余7473字）

试读结束

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