• 打印
  • 收藏
收藏成功
分享

食菌有道


打开文本图片集

食用菌具有重要而独特的营养价值,连卫生部都特意发文件建议增加菌类食物(食用菌)的摄入。

昂贵不等于营养

相信许多营养师都被问过诸如此类的问题:木耳和银耳哪个更有营养?哪种食用菌营养价值最高?松茸是最好的食用菌吗?等等。虽然各种食用菌的外观、味道、产地、栽培条件都不尽相同,在营养素含量方面也的确有差异,但重要的是,它们亦有很多相似之处,在营养价值方面甚至可以用“大致相同”来概括。(剩余2516字)

网站仅支持在线阅读(不支持PDF下载),如需保存文章,可以选择【打印】保存。

畅销排行榜
monitor