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吃油这件小事 大有文章可做

食用油是老百姓日常烹饪的常用调料,近几年其安全与健康问题也一直是热点。如何科学地选择和食用?以下4位营养专家介绍了自己的做法。

买:每次购买3种油

食用油的种类很多,选择的面很大。我经常会买玉米油、橄榄油、亚麻籽油这3种油。炒菜用玉米油,凉拌菜淋点橄榄油,煲好的汤滴点亚麻籽油,相互搭配,营养互补,对健康有益。(剩余505字)

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