清明时节品“龙井虾仁”
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上周到杭州出差。工作间隙，流连于淡妆浓抹、风光旖旎西湖美景。“上有天堂，下有苏杭。”正是春暖花开时，在饱览美景同时，美食也必不可少。朋友推荐我到“楼外楼”，品品杭州名菜龙井虾仁。
我们选了古朴典雅包间坐下，因为今天不是周末人要少些。在平常杭州春天的旅游旺季，楼外楼人满为患，也是龙井虾仁大卖之时。各色佳肴粉墨登场，我口水直冒，特别是朋友推荐的龙井虾仁更清香扑鼻，尝了一口，顿觉鲜嫩可口，再看盘中之菜，只见龙井翠绿欲滴，虾仁白嫩晶莹，禁不住连声称赞：“好吃！”“好吃！”
朋友说此菜原料考究茶叶取清明前的龙井新茶与时鲜的大河虾剥取烹制。（剩余732字）
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