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鱼子寿司
材料：米饭90 g，鲢鱼子（3个的量）24 g，清酒1小匙，盐1/2匙，鲱鱼子3个，鲣鱼汤180 ml，飞鱼子（3个的量）30 g，紫菜（3 cm宽）6张，紫菜（1 cm宽）3根，芥末少许，酱油少许，浓酱油40 ml，料酒20 ml。
制法：1. 鲢鱼子先用水冲洗一遍。
2. 将适量的清酒和盐混合，待盐溶化后再放入鲢鱼子，放入冰箱冰1天。（剩余4626字）
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家庭自制美味寿司
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