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饮食杂说


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编辑屡次约稿,我已拖延很久,实在抱歉。一来我只是个馋人,并不会做什么菜,二来也确实工作太忙,没有时间构思,不知从何谈起。盛情难却,只好絮絮叨叨地写一点吧。没什么系统,眼前想起什么就写什么,叫做“杂说”,可以不受什么结构的约束。

饮食业的水平,包括所有饮食企业,不论大小新老,也不论全国各地区,近十多年来我个人主观地感觉,水平都在下降。(剩余4791字)

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