最佳下酒菜
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喜欢喝酒同时也注意健康的人都会在饮酒时搭配一些下酒菜，不过，下酒菜的选择大有讲究，如果选择不当，反而可能“火上浇油”。
最佳下酒菜之一：糖醋类菜肴
酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。而糖对肝脏及血液循环有一定的保护作用，因此在做下酒菜时，最好备一两款甜味菜，如糖醋三丝、桂花莲藕、拔丝山药、拔丝苹果、糖醋鱼块、糖醋小排、糖醋里脊、糖醋花生米等。（剩余451字）
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