上海的私房菜
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前不久，上海流行家常菜，今天流行私房菜。
许多人认为，私房菜是一种特殊经营模式的食肆，品尝私房菜，食客能够感受到家庭作坊的感觉。
上海出现了越来越多的私房菜，虽然数量不少，良莠不齐，但也逐渐成了气候。私房菜吸引之处在于它给食客以那种远离繁华商业区、美食街豪华酒楼食肆的喧嚣的恬淡的心情。私房菜的饭店大多选沪上闹中取静地段的老式花园洋房或老上海传统特色的石库门房子，经营的菜点私密炮制、无宗无派，它不是大财，但“善烹小鲜，可治大国”。（剩余2726字）
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