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多年来，熏菜一直以其红褐艳丽而博得众人的喜爱，又以熏香四溢而争得食客的垂涎。如果我们在家里学做熏菜，并且让亲人食后笑意挂满双腮，赞扬发自肺腑，那肯定是饶有乐趣的快事。
一、熏菜基本方法
熏，是将原料经煮、酱制、油炸、蒸制等方式加工成熟后，放在用糖、茶、木屑、香精等调料的熏锅中熏上色的一种烹饪方法。（剩余1726字）
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我做家常熏菜
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