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全球长寿地区老人的饮食习惯

一个人能否长寿,跟其饮食习惯有很大关系,美国长寿研究专家丹·巴特纳研究了世界上的一些长寿地区,发现那里的老人,虽然年纪很大了,但活力四射。那么,这些长寿老人有怎样的饮食习惯呢?

1.以素食为主

长寿老人吃的食物中,有95%是素食,全粒谷物和豆类占很大的比重。他们还食用大量的应季蔬菜,并把多余的蔬菜腌制或风干,留在冬季食用。(剩余1162字)

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