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“一杯香槟里的雨露阳光”

鱼子酱生鱼片寿司、牡蛎配以核桃与海藻、清凉的柚子浸酒加以鱼子酱——这是原西班牙米其林三星主厨Ferran Adria先生所创立的斗牛犬协会为2005年度唐培里侬年份香槟创作出的创意食谱。

25道风味迥异造型独特的美食创意围绕一款酒而诞生,如此的餐酒搭配形式很是鲜见。“通常酒的角色是用于佐餐,但对于一款令人兴奋的年份香槟来说,它所具备的多样性和想象力会带给你很多可能性。(剩余1261字)

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