• 打印
  • 收藏
收藏成功
分享

围炉一席 一道菜知四方年味


打开文本图片集

#年味在那里#

当越来越多的人选择不看春晚、不挤春运和出国旅游的方式度过除夕,你会恍然,传说中的“年味”已经越走越远,沦为了童年的记忆碎片。

在老饕蔡澜心里,最简单的小面也有乡愁的味道。在年三十的家宴上,最简单的小菜里也有过年的味道。

从粤港澳一带的大吉大利的“盆满钵满”和“风生水起”,到三秦大地八凉八热的大碗小碗,追根溯源一道过年菜中的食材、工序和典故,你会发现一道菜背后,不同地域不同文化之下人们对团圆的期盼,以及东西南北中酸甜苦辣咸的大气与包容。(剩余5505字)

网站仅支持在线阅读(不支持PDF下载),如需保存文章,可以选择【打印】保存。

畅销排行榜
目录
monitor