“会唱歌”的小吃

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“会唱歌”的小吃，你见过吗？这种美食叫咯吱盒，它全身黄黄的，就像鸡蛋黄的颜色，形状像山楂卷。正宗的咯吱盒每一层都特别薄，薄得像宣纸一样。

它的制作分为摊、卷、切、炸四步。

摊是把用黄豆面、绿豆面和白芝麻和成的面摊成不薄不厚的饼。

卷就是把摊好的饼卷起来。切就是把卷好的饼切成很多小段儿。

炸，就是把切好的小段儿放到油锅里炸。（剩余425字）

试读结束

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